古民家宿 黒澤邸 hanare ダイニングイベント
「座 -za- 」vol.1(2022.8.24)
supported by maru cafe
古民家宿 黒澤邸 hanareにゲストシェフをお招きしてお食事会イベントを開催します。
スタイルは、畳の上に座卓・座椅子・座布団で。
段々と薄れていく日本の"座"の文化でくつろぎながら。
料理・お酒だけでなく、音や香り、その季節や設、会ごとに参加する方々との
交流や会話などを含めて多種多様な出会いをお楽しみいただくイベントです。
腰を据えて、ゆっくり寛ぎながら、お楽しみください。
ゲストシェフ
柳澤 零(やなぎさわ れい)
1982年12月19日生まれ
東京生まれ、カリフォルニア州サンディエゴ育ち
19才~30才、キッチン・ホール含めて都内中心の様々な飲食店で
働いてきました。En Boca軽井沢で働いているときに、妻と出会い
Maru Cafeを開店しました。
0型
趣味：ウォーキング、歴史、ワイン
資格：Court of master sommelier certified Sommelier
イベント内容
| 開催日 | 2022年8月24(水) |
|---|---|
| 開催時間 | 開場 18:00～ ※遅れる場合はお申し出ください。 |
| 料金 | 13,000円（お料理5品・お酒・会場費込み） ※会場費1,000円/人が含まれています。 |
| 人数 | 限定8名様 ※座卓2つ、座椅子4つずつの相席スタイルになります。 |
| 宿泊オプション | プラス4,000円/人でご宿泊も可能です。 ※寝袋持込の場合、3,000円/人（1,000円引き）となります。 |